ブルーマウンテン100%・アンバーエステートNO.1珈琲/コーヒー豆販売。スペシャルティーコーヒー豆・グルメコーヒー豆を自家焙煎、コーヒー通販・販売の専門店（ただいま26種類の珈琲豆)
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おいしいコーヒーの入れ方
ジャマイカの最高峰ブルーマウンテンピーク（標高2,256m）を主峰
とするブルーマウンテン山脈周辺のごく限られた栽培地域で生産されたコーヒーだけが、堂々と「ブルーマウンテン」の名前を胸にすることができるのです。
アンバーエステートNO.1珈琲は、ブルーマウンテン地区の中でも優良生産地として名高いSt. Andrew地区の標高1,150-1,400mの地域でつくられています。 夏場は午前中の6時間に日照が限られ、午後は雨か、うっそうと霧に囲まれます。
冬場は殆ど終日霧で覆われており、チェリーのゆっくりとした熟成を誘い、その類稀なるキャラクターが醸成されています。品種は、ティピカ種（Typica）、カツーラ種（Caturra）です
ブルーマウンテン100%・アンバーエステートNO.1珈琲は、ティピカ種、カツーラ種のコーヒーです。
ティピカ種（Typica）って？
この木の外観は円錐形に成長する。非常に背の高い木で、 3.5-4.0メートル程度にまで成長する。側生枝は直生枝に対して50−70度の角度で伸びる。若葉は赤みがかったブロンズ色。生産性があまり高くないが故に、生産農家には大きな負担がかかるが、非常に優れたカップクオリティーを有する。
カツーラ種（Caturra）という品種は？
1915年にブラジルで発見された ブルボン種の突然変異による品種。ティピカ種の3倍近い生産性を誇るが、ケアと肥料が要求される。
これが、ブルーマウンテンの木です
色づき始めた Blue Mountainコーヒー・チェリー
夏でも午後は、雨か霧に囲まれる
Blue Mountain生産エリアでも 標高1,150-1,400mの地域でつくられています
| 量目 | 価格 |
|---|---|
| 100g | 1,870円 |
| 150g | 2,795円 |
| 200g | 3,700円 |
| 300g | 5,520円 |
| 500g | 9,150円 |
| イタリアンロースト |
| フレンチロースト |
| フルシティロースト |
| シティロースト |
| ハイロースト |
| ミディアムロースト |
|---|
| シナモンロースト |
| ライトロースト |
| 香り | ◎ |
| コク | ○ |
| 甘味 | ◎ |
| 苦味 | |
| 酸味 |
- ブルーマウンテン100%・アンバーエステートNO.1珈琲 １００ｇ
- １，８７０円 （１袋）
- ブルーマウンテン100%・アンバーエステートNO.1珈琲 １５０ｇ
- ２，７９５円 （１袋）
- ブルーマウンテン100%・アンバーエステートNO.1珈琲 ２００ｇ
- ３，７００円 （１袋）
- ブルーマウンテン100%・アンバーエステートNO.1珈琲 ３００ｇ → ５，５５０円のところ
- ５，５２０円 （１袋）
- ブルーマウンテン100%・アンバーエステートNO.1珈琲 ５００ｇ → ９，２５０円のところ
- ９，１５０円 （１袋）
お問い合わせ先 カフェオール E-mail:toiawase@caffeol.net
石川県七尾市馬出町イ部55−3 tel&fax 0767(53)8135
IP電話 050-3345-4428
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