コロンビア・ナリーニョ/コーヒー豆販売。スペシャルティーコーヒー豆・グルメコーヒー豆を自家焙煎、コーヒー通販・販売の専門店（ただいま26種類の珈琲豆)
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おいしいコーヒーの入れ方
南米コロンビアに コーヒー豆がもたらされたのは、16世紀にイエズス会の宣教師によってです。アンデス山脈の 火山性の土壌に加え、地形による温暖な気候と たっぷり降る雨が、コーヒーの木の生育に 理想的だったのです。 今日では 、日陰の山岳地帯を中心に、小規模農家がおよそ 90 万ヘクタールに及んで散在し、 カフェテロと呼ばれる約 50 万人の自営コーヒー農民（生産者）とその家族が心をこめて、コーヒーの木の手入れをしています。 コロンビアコーヒーは標高 1000 〜 2000 メートル の土地 で栽培されていて、 この標高がコロンビア独特の優しい酸味を育てているのです。
コロンビア・ナリーニョは、コロンビア国ナリーニョ地区の 選りすぐりの 限られた小さな農家から買い集められたスペシャルティコーヒー豆です。甘味と酸味のバランスが取れていて、コクしっかり。
コロンビア・ナリーニョは、ティピカ種、カツーラ種です
ティピカ種についてはこちらをご覧ください
カツーラ種（Caturra）という品種は？
1915年にブラジルで発見された ブルボン種の突然変異による品種。ティピカ種の3倍近い生産性を誇るが、ケアと肥料が要求される。
コロンビア・ナリーニョ の麻袋
麻袋の中に 生豆が入っています
生豆は こんなグリーン色です
| 量目 | 価格 |
|---|---|
| 100g | 540円 |
| 150g | 800円 |
| 200g | 1,040円 |
| 300g | 1,530円 |
| 500g | 2,500円 |
| イタリアンロースト |
| フレンチロースト |
| フルシティロースト |
| シティロースト |
|---|
| ハイロースト |
| ミディアムロースト |
| シナモンロースト |
| ライトロースト |
| 香り | ◎ |
| コク | ◎ |
| 甘味 | ◎ |
| 苦味 | ○ |
| 酸味 | ○ |
- コロンビア・ナリーニョ １００ｇ
- ５４０円 （１袋）
- コロンビア・ナリーニョ １５０ｇ
- ８００円 （１袋）
- コロンビア・ナリーニョ ２００ｇ
- １，０４０円 （１袋）
- コロンビア・ナリーニョ ３００ｇ
１，５６０円のところ - １，５３０円 （１袋）
- コロンビア・ナリーニョ ５００ｇ
２，６００円のところ - ２，５００円 （１袋）
お問い合わせ先 カフェオール E-mail:toiawase@caffeol.net
石川県七尾市馬出町イ部55−3 tel&fax 0767(53)8135
IP電話 050-3345-4428
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